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料理圖鑑 : 1500招廚房新手求生術
越智登代子文 ; 平野惠理子圖 ; 楊曉婷譯
初版. 遠足文化, 民國98[2009]
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料理科學 : 大廚說不出的美味祕密
羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 鄭煥昇, 黃作炎, 洪慈敏譯
初版. 采實文化, 2015
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料理細節不失手的美味
話題達人俱樂部作; 張嘉芬譯
初版. 方言文化, 2017
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