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西餐禮儀
李牧編著;文驃圖
初版. 萬里, 1992
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酸甜苦辣鹹
唐魯孫著
第八版. 大地, 2000
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香港十萬個為什麼 : 吃喝篇
初版. 螢火蟲, 2002
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飲食
陳詔著
初版. 萬里, 2004
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世界的餐桌
紀.馬丁(Guy Martin)食譜 ; 亨利.古果(Henri Gougaud)故事 ; 艾維.杜雷(Herve Tullet)插畫 ; 伊莎貝.侯珊朋(Isabelle Rozenbaum)料理攝影 ; 蔣國英翻譯
初版. 昤報文化, 2007
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碗筷雙雙
趙廣超 , 馬健聰著
初版. 三聯書店, 2017
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食物解剖
朱莉亞.羅思曼(Julia Rothman)著; 王晶盈譯
初版. 創意市集, 2018[民107]
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