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健康水果料理
蘇明煌著
初版. 長圓, 1997
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水果料理
林泱村作
初版. 世茂, 1990
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新水果切雕
蔡佩倫,陳財源著
第7版. 福利文化, 民國81[1992]
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圖解蔬菜切雕藝術
第3版. 風華, 1989
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陽光水果食譜
甄文達 , 黎惠娥著
初版. 零至壹, 1996
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水果食譜
蘇明煌著
初版. 三豐, 1995
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水果養生事典
初版. 汕頭大學, 2005
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