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素菜譜
李銀煥作 初版. 海濱, 1990 書
家庭素食套餐
林美慧作 初版. 台視, 民國84[1995] 書
健康素菜
戴麗嫦著 第3版. 飲食天地, 1994 書
健康素食DIY
蔣金龍編著 初版. 孩子王, 1998 書
營養素食
初版. 讀者文摘, 2000 書
蔬菜養生事典
初版. 汕頭大學, 2005 書
淨食禪點 : 108道靜心素食
張雲甫主編 初版. 萬里, 2020 書
