--am ch  chi
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++020    |a9789865683610
++090    |a463 5072
++100 1  |aWolke, Robert L.
++245 00 |a料理科學 : 大廚說不出的美味祕密 /|c羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 鄭煥昇, 黃作炎, 洪慈敏譯
++246    |aWhat Einstein Told His Cook 2, Further Adventures in Kitchen Science
++250    |a初版
++260 00 |a臺北市:|b采實文化,|c2015.
++300    |a380 頁:|b彩圖;|c23 公分.
++440    |a愛悅讀系列;|n2
++650    |a食品科學
++650    |a烹飪
++690    |aHome Economics_家政
++700 1  |a洪慈敏
++700 1  |a黃作炎
++700 1  |a鄭煥昇