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食物怎麼變成營養素 ?
中西貴之著 ; 林鍵鱗譯 初版. 晨星, 2010 書
史上最完整1000種 : 全食物營養大圖鑑
好食材研究編著 初版. 各平圖書, 2017 書
吃的好安心
陳彥甫著 人類智庫數位科技出版 : 人類文化發行, 2016[民105] 書
來自日本NHK : 打造健康身體的食材大全
池上文雄等監修 ; 高淑珍譯 初版. 方舟文化, 2020[民109] 書
大廚不傳 : 烹調祕訣500招
黃梅麗, 林葛著 積木文化, 2001 書
廚房裏最重要的小事百科
龍東熙作 ; 邱淑怡譯 初版. 采實文化, 2016[民105] 書
