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世界咖啡飲料大全
柄 和雄著
初版. 萬里機構{????}飲食天地, 2001
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特色飲品
鐘洪偉編 ; 薛鷹譯
第2版. 萬里, 1994
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愛上做冰點 & 冷飲
大石著
第一版. 培根文化, 民國88[1999]
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流行點心世界
姬文正等文字編輯
初版. 廣成, 民國85[1996]
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蔬果切雕與盤飾
鄭衍基著
初版. 暢文, 1996
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咖啡{????}聖代
陳忠良著
再版. 唐代文化, 1993
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品味香醇咖啡
初版. 漢湘文化, 1996
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簡易沙拉{????}果菜汁
黃懷玲著
初版. 紅蘋果文化, 民國87[1998]
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咖啡教科書
邱偉晃作
初版. 大境文化, 2008
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咖啡教科書
大境文化, 2008
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