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自製壽司
溫秀雯作
第2版. 海濱, 1994
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壽司料理
森山編
第16版. 世茂, 1994
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一番壽司
川澄健著 ; 蔡文媛譯
初版. 萬里台灣東販, 1997
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和味OL便當
小松本太太著
初版. 明窗, 2008
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萌花樣壽司卷 : 超强圖解
川澄健著 ; 黃眞芳譯
初版. 睿其書房, 2015
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