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蔬果切雕與盤飾
鄭衍基著
初版. 暢文, 1996
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愛上餐具的第一本書
初版. 茉莉, 1997
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宴會及餐桌擺飾
初版. 東皇文化, 民國79[1990]
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吃飯不簡單! : 世界料理用餐禮儀我OK
主婦の友社編 ; 楊鴻儒譯
初版. 三悅文化, 2008
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